11 квітня в Києві відбудеться конференція «М’ясний бізнес 2024». Цільова аудиторія заходу: керівники м’ясопереробних підприємств, директори з якості, технологи, начальники відділів закупівель, головні інженери, представники ритейлу, дистриб’ютори, постачальники м’ясної сировини, інгредієнтів, обладнання та пакування.

У рамках програми зустрічі увагу буде приділено тенденціям світової та вітчизняної індустрії м’яса та м’ясних продуктів, а також сучасним технологіям виробництва, вирішенню питань якості та безпечності, подовженню термінів зберігання, вибору споживчого пакування. Також розглядатимуться успішні кейси створення м’ясних брендів, обговорюватимуться нові підходи щодо просування м’ясної продукції на ринку.

Зокрема, спікери говоритимуть про таке:

• основні тенденції ринку м’ясної продукції України;
• сучасні тренди в сегменті заморожених м’ясних напівфабрикатів;
• розвиток сегменту Street food;
• унікальні технологічні рішення від вітчизняного виробника обладнання;
• тренди ринку соусів і приправ для м’ясопродуктів;
• іноваційні ферменти для виробництва м’ясної продукції та соусів;
• біозахист м’ясної продукції;
• інноваційні рішення від вітчизняного виробника ковбасних оболонок;
• сенсорний аналіз – сучасний інструмент м’ясного бізнесу;
• джерело кваліфікованих кадрів для м’ясопереробних підприємств;
• система менеджменту якості як ключовий елемент підготовки МПЗ до виходу на зовнішні ринки;
• переорієнтація виробництва на зовнішні ринки;
• кейс незламності м’ясопереробних підприємств. Як виживати МПЗ за умов широкомасштабного вторгнення;
• програма співробітництва між українськими та німецькими компаніями м’ясопереробної галузі.

Окрім того, у рамках конференції пройдуть:

• панельна дискусія на тему: «Як змінився «портрет» споживача від початку повномасштабного вторгнення?»;
• внутрішня виставка, яка дає можливість продемонструвати власну продукцію та знайти нових покупців, а також ознайомитися з трендами й інноваціями на ринку м’яса та м’ясних виробів, інгредієнтами й обладнанням для їхнього виробництва, пакувальними рішеннями.

Організатор заходу: компанія Marko Pack
Медіа-партнери: журнали «Світ Продуктів» і «Світ Упаковки», сайт www.packaging.com.ua

Місце проведення: бізнес‑центр IQ

! Для участі в конференції зареєструйтеся, будь ласка, за посиланням:

РЕЄСТРАЦІЯ НА КОНФЕРЕНЦІЮ

Щоб дізнатися більше про умови участі, звертайтеся:
Marko Pack
+38 095 091 4127
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.